Menü IV

Hausgemachte Wildpastete an Waldorffsalat mit Sc.Cumberland
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Suppe von Brunnenkresse mit Rauchlachsstreifen
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Scheiben vom Kalbsrücken an Champignon, dazu Kartoffelgratin und Gemüse vom Markt
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Mousse au chocolat an Fruchtsauce

Menü V

Norweger Rauchlachs auf Kartoffelrösti, Salatbuffet
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Cremesuppe von Steinchampignons
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Medaillons vom Rinderfilet an Pfeffersause, frische Gemüse vom Markt, dazu Spätzle oder Kartoffelgratin
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Eisbombe „Florida“


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